PAKKAUSMERKINNÄT

Einestuotteissa ja valmisateriassa tulee on oltava selkeät, helposti havaittavat ja luettavat sekä ymmärrettävät pakkausmerkinnät.

Pakkausmerkintöjen tarkoituksena on suojella kuluttajaa terveysriskeiltä sekä taloudellisilta tappioilta.

Pakkausmerkinnät on oltava totuudenmukaisia eikä harhaanjohtavia elintarvikkeen koostumuksen, määrän, ominaisuuden, alkuperän eikä valmistus- tai tuotantomenetelmän osalta.

Elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä ei saa olla väittämiä vaikutuksista tai ominaisuuksista mitä tuotteessa ei ole.

Elintarvikkeissa tulee näkyä selvästi pakkausmerkinnät. Kuva Evira.
Elintarvikkeissa tulee näkyä selvästi pakkausmerkinnät. Kuva Evira.

Eines- tai valmisaterian pakkauksessa on löydyttävä seuraavat tiedot:

  1. Tuotteen nimi ( nimi ei saa johtaa harhaan )
  2. Ainesosaluettelo - on löydyttävä kaikki tuotteeseen käytetyt raaka-aineet, lisä-aineet. Mahdolliset allergioita ja intoleransseja aiheuttavat ainesosat on merkittävä korostettuna. Lisäksi tiettyjen ainesosien tai ainesosien ryhmien määrät tarvittaessa.
  3. Tuotteen sisällön määrä ( paino/tilavuus )
  4. Parasta ennen päivämäärä eli vähimmäissäilyvyysaika tai viimeinen käyttöajankohta.
  5. Tuotteen vastuussa olevan yrityksen nimi ja yhteystiedot.
  6. Tuotteen valmistajan nimi.
  7. Elintarvikkeen alkuperämaa.
  8. Tuotteen säilytysohje.
  9. Tuotteen käyttöohje ( kuumennus-, kypsennysohje )
  10. Ravintoarvomerkinnät 
  11. Merkintä tuotteen voimakassuolaisuudesta.
  12. Erityislainsäädännön merkinnät mikäli niitä on tuotteessa
  13. Elintarvike-erän tunnus

Tarjoiluehdotus on yleensä vain extraa sekä sydänmerkki, hyvää suomesta ja muut vastaavat.

Pakkausmerkinnät lähde: Elintarviketurvallisuusvirasto Evira.fi