Paahdetut sitruunaiset lohkoperunat

03.05.2019

Sitruunaiset paahdetut perunat sopii kesän grilliruokien kanssa ja myös porsaan- tai naudanlihan kanssa. Kalaruokiin on todella hyvä lisäkeruoka.

Helpot lohkoperunat mistä voit aistia raikkaan sitruunan vivahteen.

Sitruunaiset lohkoperunat

  • Perunoita n. 800 g
  • Sitruuna 1 kpl
  • Ruokaöljyä 1 dl
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  1. Pese ja pilko perunat ja lohko pieniksi.
  2. Laita kulhoon lohkotut perunat, öljy, suola sekä mustapippuri.
  3. Pese ja raasta sitruunasta kuori.
  4. Lisää kuoriraaste joukkoon.
  5. Purista puolikkaan sitruunanmehu, kaada sekaan ja sekoita kaikki kunnolla keskenään.
  6. Laita kaikki 175 asteiseen uuniin noin 40 minuutin ajaksi, välillä käännellen.
  7. Kun perunat ovat saaneet kauniin värin, mausta varovasti suolalla.