Lemon posset - helppo, nopea ja raikas sitruunavanukas

20.05.2019

Lemon posset - brittiläinen sitruunavanukas on yksi helpoimmista herkuista esimerkiksi jälkiruoaksi.

Raikas, kauniin keltainen lemon posset vaatii ainoastaan kolme eri komponenttia eli sitruunaa, kermaa ja sokeria.

Lemon posset - brittiläinen sitruunavanukas on todella helppo valmistaa.
Lemon posset - brittiläinen sitruunavanukas on todella helppo valmistaa.

Ihmeellinen sitruunanmehun, sokerin sekä kerman "kemiallinen" reaktio saa aikaan vanukkaan hyytymisen. Koristele esimerkiksi tuoreilla marjoilla tai suklaahipuilla.

Lemon posset resepti on myös siitä kiva että aktiivista aikaa ei kulu paljon. Passiivista jääkaapissa kelmun alla noin 2 - 3 tuntia.

Raikasta, samettista sitruunavanukasta - olkaa hyvä.

Lemon posset - sitruunavanukas

  • Sokeria 1.5 dl
  • Kermaa 4 dl
  • Sitruunanmehua 1 dl
  1. Purista sitruunasta mehut.
  2. Lisää kattilaan kerma ja sokeri.
  3. Kiehauta ja anna pienellä lämmöllä poreilla noin 3 minuuttia.
  4. Jäähdytä hieman ja lisää sitruunanmehua noin 1 dl.
  5. Sekoita kunnolla.
  6. Kaada liemi tarjoiluastiaan ja laita kelmua kanneksi.
  7. Laita jääkaappiin noin 2 tunnin ajaksi.