Hiillostettu kurkku

10.04.2019

Onko kenellekkään tullut mieleen että jos unohdat kurkun grilliin niin siitä syntyy gourmet ruokaa. En tiedä kenelle on joskus vahinko sattunut ja aamulla nälkäänsä on syönyt.

Kurkkua hiillostettuna on ihan mielettömän makuinen lisäke.

Käytännössä menee näin - kurkku käräytetään ja leikataan haluamaasi muotoon. Ainoastaan suolaa tarvitsee lisätä. Kurkku on oikeasti vettä - jopa 97 prosenttia.

Hiilostettu kurkku

  • Kurkku 1 kpl
  • Suolaa
  • Oliiviöljyä
  1. Hiilosta kurkut pannulla, grillissä tai uunissa. Pintaan kuuluu tulla väriä.
  2. Leikkaa haluamaasi muotoon.
  3. Lorauta kunnollista oliiviöljyä ja ripaus suolaa.
  4. Sekoita keskenään ja laita jääkaappiin hetkeksi.