Hiillostettu kurkku

10.04.2019

Onko tullut mieleen - mikäli unohdat kurkun grilliin saat hetken päästä gourmetruokaa. Kurkkua hiillostettuna on ihan mielettömän makuinen lisäke. 

Helppo lisäkeruoka mikäli haluat tehdä vaikutuksen tai koristella hienosti annoksen. Tämä hiillostettu kurkku sopii aivan minkä tahansa aterian kanssa.

Leikkaat tai siivutat vain haluamaasi muotoon. Kesällä kannattaa käyttää kurkku grillissä. Saat väriä ja savun makua.

Kurkussa on kuitenkin noin 97 prosenttia vettä joten on hieman "pelivaraa" valmistaa. Kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Hiilostettu kurkku

  • Kurkku 1 kpl
  • Suolaa
  • Oliiviöljyä
  1. Hiilosta kurkut pannulla, grillissä tai uunissa. Pintaan kuuluu tulla väriä.
  2. Leikkaa haluamaasi muotoon.
  3. Lorauta kunnollista oliiviöljyä ja ripaus suolaa.
  4. Sekoita keskenään ja laita jääkaappiin hetkeksi.